Lipiec obok sierpnia jest najgorętszym miesiącem w Stambule. Temperatury w tym okresie sięgają zwykle ok. 30°C. Rekordowy wynik, jaki zanotowano na obszarze miasta to 41°C. W lipcu termometry nigdy nie pokazały mniej niż 16°C.
Jeśli chodzi o opady, to pojawiają się one w Stambule bardzo rzadko. Według synoptyków deszcz pojawia się w tym miesiącu średnio tylko dwa razy, a łączna suma opadów nie przekracza 25 mm. Noce są bardzo przyjemne i zachęcają do długich spacerów. W lipcu po zachodzie słońca wciąż utrzymują się wysokie temperatury – 18°C.
Turyści uwielbiają lipiec ze względu na stabilne warunki pogodowe wysoką temperaturę oraz słońce, które nie znika z horyzontu. Utrzymuje się na nim w ciągu doby nawet przez 12-13 godzin.
Wilgotność powietrza jest najniższa na przełomie całego roku jednak wciąż utrzymuje się na przyzwoitym poziomie- 67%.