Temperatury w Turcji w październiku są idealne do zwiedzania i poznawania historii tego kraju. Ciekawych miejsc jest bez liku i na pewno nawet podczas długiego urlopu, nie da się wszystkich poznać.
Czas na zwiedzanie – Urfa.
Jednym z takich ciekawych miejsc jest starożytne miasto Urfa, które jest uznawane za miejsce narodzin Abrahama. Miasto to posiada bardzo burzliwą historię, gdyż było we władaniu prawie wszystkich cywilizacji, które zamieszkiwały te tereny. Do dziś dnia napotkamy tam wiele pozostałości i pamiątek po tych burzliwych czasach. Niezwykłe wrażenie robi osada neolityczna, która liczy sobie ponad 10 000 lat. Wiele wspaniałych świątyń, meczetów, jaskinia w której urodził się Abraham, a także święte jezioro.
Październik w Urfie- tradycyjna kuchnia
Specyficzną rzeczą, która łączy te wszystkie kuchnie właśnie w Urfie, jest bardzo specyficzne stosowanie przypraw.
Podczas zwiedzania miasta z całą pewnością poczujemy się głodni. Warto wówczas zatrzymać się na dłuższą degustację specyficznej kuchni, która w tym mieście nosi ślady bardzo wielu narodowości. Dostrzeżemy więc wpływy tureckie, arabskie, ormiańskie czy też syryjskie. Specyficzną rzeczą, która łączy te wszystkie kuchnie właśnie w Urfie, jest bardzo specyficzne stosowanie przypraw. Na przykład słodką paprykę dodaje się do lodów i do wielu innych słodkich deserów. Podstawą kuchni są bakłażany, warzywa, orzechy i masło w wielu odmianach.
